Définition

1. Adjectif :
   • Racorni, durci, desséché : "rắn cấc" décrit un aliment, généralement à base de pâte ou de riz gluant, qui a perdu toute son humidité et sa moelleux, devenant excessivement dur, sec et difficile à mâcher.

Exemples d'utilisation

• Adjectif :
  • Bánh giầy đã rắn cấc. (Le gâteau de riz gluant est tout racorni.)
  • Bánh mì để lâu ngày trở nên rắn cấc, khó ăn. (Le pain, laissé longtemps, est devenu dur comme la pierre et difficile à manger.)
  • Mì sợi bị rắn cấc vì để quên trên bếp. (Les nouilles sont devenues toutes dures parce qu'elles ont été oubliées sur le feu.)

Utilisation avancée

• Le terme "rắn cấc" est principalement utilisé dans un registre familier ou descriptif pour parler de la nourriture. Il évoque une texture indésirable due à la vieillesse ou à une mauvaise conservation.

Variantes et mots apparentés

• Rắn (adjectif) : dur, solide (sens général, peut s'appliquer à d'autres choses que la nourriture).
• Khô cứng (adjectif) : sec et dur.
• Cứng (adjectif) : dur.

Synonymes

• Racorni : rétréci et durci par la dessiccation.
• Desséché : qui a perdu toute son humidité.
• Durci : devenu dur.

Expressions idiomatiques

• Aucune expression idiomatique courante n'est directement formée avec "rắn cấc". Le terme est lui-même une expression descriptive figée.

1. racorni
   • Bánh giầy đã rắn cấc
     gâteau de riz gluant pilé tout racorni